强强联合 推动茶产业发展

2019年11月11日，安徽农业大學(xué)侯如燕教授、王一君教授、杨云秋教授一行到宜兴國(guó)际环保城科(kē)技发展有(yǒu)限公司（浙江工业大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院高塍研究院）交流参观。

宜兴國(guó)际环保城科(kē)技董事長(cháng)周春松教授、常務(wù)副总孙坚博士携环保城科(kē)技团队接待了来访的领导。宜兴市科(kē)技局副局長(cháng)俞军，科(kē)長(cháng)宗振全程陪同。

在周春松教授的陪同下，侯如燕教授一行参观了宜兴國(guó)际环保城科(kē)技的研发中心。

周春松教授為(wèi)来访领导介绍宜兴國(guó)际环保城科(kē)技的专家团队。

在高级氧化实验室，周春松教授為(wèi)大家讲解了管式自由基氧化技术及装置，包括其催化机理(lǐ)、八大功能(néng)、技术优势。同时也展示了运用(yòng)此技术处理(lǐ)高难度废水的强大效果。

随后又(yòu)走访了研发中心的菌种室、检测室、综合实验室等。

会议上，周春松教授对侯如燕教授一行的到来表示了热烈的欢迎。他(tā)表示，宜兴是产茶大县，但宜兴茶叶品质和茶叶发展存在很(hěn)大的提升空间。作為(wèi)宜兴市茶文(wén)化促进会的副会長(cháng)，周春松教授十分(fēn)希望与安徽农业大學(xué)达成茶叶深加工方面的合作，进一步深化开发宜兴茶叶，同时填补宜兴國(guó)际环保城科(kē)技茶叶研发推广方面的空白。

侯如燕教授為(wèi)大家介绍了安徽农业大學(xué)茶与食品科(kē)技學(xué)院的发展历史和學(xué)科(kē)培养情况。學(xué)院拥有(yǒu)科(kē)技部和安徽省共建茶树生物(wù)學(xué)与资源利用(yòng)國(guó)家重点实验室、安徽省农产品加工工程实验室、合肥市农产品加工研究院、与安徽省出入境检验检疫局共建食品安全分(fēn)析与检测省级重点实验室。茶树生物(wù)學(xué)与资源利用(yòng)國(guó)家重点实验室前期以技术研究為(wèi)主，应用(yòng)研究為(wèi)辅，近几年向产业化发展。

实验室在茶叶深加工方面，已经研发具有(yǒu)降血脂、降血糖等功能(néng)的速溶茶饮品以及茶饮料；在提取茶氨酸方面，发现了茶树體(tǐ)内合成茶氨酸效率极高的天然菌种；侯如燕教授还分(fēn)享了实验室先进的茶叶农残检测方法，保证茶叶质量安全。

王一君教授表示，茶树生物(wù)學(xué)与资源利用(yòng)國(guó)家重点实验室致力于开发茶叶健康功能(néng)，深究茶叶和三高、阿兹海默症等代謝(xiè)性疾病的关系。实验室研究发现，茶叶提取物(wù)纯茶氨酸对神经损伤性的可(kě)逆病方面有(yǒu)良性结果；通过茶氨酸干预，在解热抗炎方面也有(yǒu)较好效果。

周春松教授表示，宜兴國(guó)际环保城科(kē)技有(yǒu)丰富的资源，充足的资金，能(néng)灵活将科(kē)研成果和技术高效产业化、市场化；期待与安徽农业大學(xué)更深入的合作。